Se você procura uma receita de Strogonoff de Frango rápida, fácil e que ainda agrada toda a família, está no lugar certo! Com ingredientes acessíveis e um preparo super simples, essa versão econômica e cremosa vai conquistar o seu paladar e o seu bolso. Vamos colocar as panelas no fogo e deixar o aroma delicioso tomar conta da sua cozinha?
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
- Ramos de alecrim para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Refogue o frango: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios. Adicione os cubos de frango e refogue bem até ficarem douradinhos por todos os lados.
- Adicione os temperos: Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês (se estiver usando) e o molho de tomate. Mexa bem para que o frango fique todo coberto pelos temperos.
- Incorpore o creme de leite: Quando o frango estiver cozido e os temperos bem misturados, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente para que o strogonoff fique bem cremoso.
- Ajuste o tempero: Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto. Se quiser, finalize com um raminho de alecrim para dar aquele toque especial.
Dicas de Economia:
- Creme de leite caseiro: Para economizar ainda mais, você pode substituir o creme de leite tradicional por uma mistura de leite com amido de milho (2 colheres de sopa de amido diluídas em 200ml de leite) e adicionar ao final.
- Frango desfiado: Se sobrar frango de outra receita, use-o desfiado no strogonoff. Fica delicioso e mais econômico!
Rendimento:
Serve 4 pessoas.
Tempo de preparo:
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: 35 minutos
Agora você tem a receita perfeita para um almoço rápido, gostoso e com o toque clássico que todo mundo adora. Sirva com arroz branquinho e batata palha, e veja como é fácil transformar uma refeição simples em um verdadeiro banquete!
