Quer dar uma viagem gastronômica para o Mediterrâneo sem sair de casa? A Salada Grega Refrescante é a receita perfeita para trazer frescor, cores vibrantes e sabores únicos ao seu dia a dia. Com ingredientes simples, frescos e acessíveis, esta salada é uma explosão de sabor e saúde em cada garfada. Perfeita para quem busca uma alimentação leve, nutritiva e econômica.
Ingredientes:
- Tomate – Cortado em pedaços rústicos, trazendo doçura e frescor.
- Pepino – Fatiado, garantindo crocância e leveza.
- Pimentão verde e amarelo – Em tiras, adicionando cor e um leve toque adocicado.
- Azeitonas pretas – Protagonistas no sabor intenso e salgado.
- Cebola roxa – Fatiada em lâminas finas para um toque agridoce.
- Queijo Feta – Cubos generosos de queijo grego, levemente salgado, que derretem na boca.
- Azeite de Oliva – Regado para dar aquele toque clássico mediterrâneo.
Rendimento:
Serve 4 pessoas como acompanhamento ou 2 pessoas como prato principal.
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 10 a 15 minutos.
Modo de Preparo:
- Prepare os legumes: Lave bem todos os ingredientes. Corte os tomates em pedaços grandes, os pepinos em rodelas finas e as tiras de pimentão verde e amarelo. Fatie a cebola roxa bem fina para dar uma suavidade no sabor.
- Monte a salada: Em uma tigela grande, adicione todos os vegetais preparados. Em seguida, acrescente as azeitonas pretas e os cubos de queijo feta por cima.
- Finalize com azeite: Regue generosamente com azeite de oliva extra virgem. Se preferir, adicione uma pitada de orégano seco e um toque de sal e pimenta a gosto.
Nutrientes e Benefícios:
Esta salada não é apenas saborosa, mas também uma verdadeira fonte de nutrientes. Rica em vitaminas A e C, além de antioxidantes, ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a pele e os olhos. O queijo feta, embora seja mais calórico, é uma excelente fonte de proteínas e cálcio, essenciais para ossos e músculos. O azeite de oliva, por sua vez, é conhecido por ser uma gordura saudável, rica em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
- Tomate: Rico em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a prevenir doenças cardíacas.
- Pepino: Possui alto teor de água, ajudando a hidratar e refrescar o corpo.
- Azeitonas: Boa fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes.
- Queijo Feta: Fonte de proteínas, cálcio e probióticos, contribuindo para a saúde intestinal e óssea.
Salada Ideal para Dieta e Emagrecimento
Por ser composta majoritariamente de legumes frescos, essa salada é baixa em calorias e muito nutritiva, o que a torna uma excelente opção para quem quer perder peso sem abrir mão de refeições saborosas. A combinação de fibras, água e proteínas promove uma sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite ao longo do dia.
Dica Econômica
Essa salada é perfeita para o dia a dia por ser simples de preparar e utilizar ingredientes acessíveis. Você pode até reaproveitar vegetais que já tem em casa, criando uma refeição prática, econômica e cheia de sabor!
Traga o gostinho da Grécia para sua mesa hoje mesmo com esta deliciosa e saudável Salada Grega Refrescante!
