Se você está buscando uma receita econômica, prática e que vai agradar toda a família, este Arroz de Forno Cremoso é a escolha perfeita! Repleto de ingredientes acessíveis e com um toque de cremosidade irresistível, é uma excelente forma de reaproveitar o arroz que você já tem em casa e transformar o jantar em algo especial. Com presunto, ervilhas, passas e uma camada de queijo dourado por cima, esse prato vai conquistar corações e estômagos. Perfeito para uma noite mais fria ou para aquele almoço de domingo, ele rende bastante e agrada a todos os gostos!
Rendimento: Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)
- 200g de presunto picado em cubinhos
- 1 xícara de ervilhas (pode ser congelada ou em conserva)
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional, mas adiciona um toque especial)
- 1 peito de frango desfiado (opcional para quem quer incrementar com proteína)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou manteiga para untar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Coloque o forno para aquecer a 180°C enquanto você prepara o restante da receita.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine o arroz cozido com o presunto, as ervilhas, as passas e o frango desfiado (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare o creme: Misture o creme de leite e o requeijão cremoso até formar um creme homogêneo. Adicione uma pitada de sal se necessário. Este creme vai dar aquela textura irresistível ao arroz.
- Montagem: Unte uma travessa com azeite ou manteiga e espalhe metade da mistura de arroz. Por cima, coloque uma camada do creme. Repita o processo com o restante do arroz e finalize com o creme por cima.
- Cobertura de queijo: Salpique generosamente o queijo muçarela e o parmesão ralado sobre a última camada de creme, garantindo que cubra bem toda a superfície.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e dourado.
- Servir: Retire do forno e sirva ainda quente, aproveitando a combinação cremosa e o delicioso gratinado de queijo!
Dica da Bianca:
Essa receita é muito versátil! Você pode trocar o presunto por sobras de carne ou frango que tenha em casa, adicionar outros legumes como cenoura ralada ou milho, ou até experimentar com diferentes tipos de queijo para o gratinado. Além de saboroso, é uma ótima forma de evitar desperdícios e fazer uma refeição completa para toda a família.
Perfeito para quem busca economia e sabor em um só prato, o Arroz de Forno Cremoso será o sucesso da sua mesa!
