Quem resiste a uma travessa de batatas gratinadas, com aquela casquinha dourada e crocante de queijo por cima? Esse prato é uma opção perfeita para quem busca algo simples e saboroso para o dia a dia, sem abrir mão da sofisticação. A combinação de fatias finas de batata com queijo derretido e um leve toque de creme cria uma explosão de texturas e sabores! O melhor de tudo? Você não vai precisar de muitos ingredientes para preparar essa delícia.
Ingredientes:
- 4 batatas médias (descascadas e cortadas em rodelas finas)
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado (ou queijo de sua preferência)
- ½ xícara de queijo parmesão ralado (para gratinar)
- 1 colher de sopa de manteiga (para untar a travessa)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada (opcional) (para dar um toque especial)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno:
- Ligue o forno a 180°C e deixe aquecer enquanto você prepara as batatas.
- Cozinhe as batatas:
- Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as batatas fatiadas por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que fiquem levemente macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Prepare o creme:
- Em uma tigela, misture o creme de leite com sal, pimenta-do-reino e, se gostar, uma pitada de noz-moscada. Esse creme vai garantir que suas batatas fiquem cremosas por dentro.
- Monte o gratinado:
- Unte uma travessa de vidro ou cerâmica com a manteiga.
- Faça camadas de batatas, espalhando um pouco do creme de leite por cima de cada camada. Intercale com o queijo muçarela ralado.
- Finalize com uma camada generosa de queijo parmesão ralado, que vai derreter e formar aquela crosta irresistível.
- Asse o gratinado:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o topo esteja bem dourado e o queijo derretido e crocante.
Rendimento:
Serve 4 pessoas.
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 40 minutos.
Dica da Bianca:
Se quiser dar um toque ainda mais especial ao seu Gratinado de Batata, experimente adicionar fatias de bacon frito entre as camadas ou um pouquinho de cebola caramelizada para intensificar o sabor! Esse prato é super versátil e combina com qualquer refeição, seja como acompanhamento ou até como prato principal para um jantar leve.
Prático, econômico e delicioso, esse Gratinado de Batata com Queijo é a escolha perfeita para trazer conforto e sabor à mesa, sem complicações!
