Olá, meus amores! 
Hoje eu trouxe uma receita super especial que aprendi enquanto trabalhava no bar do cruzeiro: Sangria Espanhola Encantada, igualzinha à da foto! Uma bebida refrescante, cheia de vida e cores vibrantes, que sempre conquistava os corações dos turistas que cruzavam os mares comigo. 
Sangria Espanhola Encantada
Tempo de preparo: 15 minutos (+ tempo de descanso de 2 horas)
Serve: 6 a 8 pessoas
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml)
- 2 laranjas cortadas em rodelas finas
- 1 limão siciliano cortado em rodelas
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1 xícara de frutas vermelhas (opcional, mas dá um toque lindo!)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de conhaque
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 2 xícaras de água com gás ou soda limonada
- Folhas de hortelã para decorar
- Gelo à vontade
Modo de preparo:
- Misture o vinho e as frutas: Em uma jarra grande, coloque o vinho, as rodelas de laranja, o limão e os cubos de maçã. Se for usar frutas vermelhas, jogue-as também. Essa combinação de cores é um espetáculo!
- Adoce a mistura: Adicione o açúcar, o suco de laranja e o conhaque. Mexa suavemente até que o açúcar se dissolva.
- Descanso dos deuses: Deixe a sangria descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Esse tempo é importante para que os sabores se misturem e intensifiquem. Quanto mais tempo, melhor! Se puder, prepare de um dia para o outro.
- Finalização refrescante: Na hora de servir, acrescente a água com gás (ou soda limonada) e bastante gelo. Sirva em copos com rodelas de laranja e um toque de hortelã para finalizar. E está pronta a sua Sangria Encantada!
Dicas da Bianca:
- Adoce conforme seu gosto: A quantidade de açúcar pode variar dependendo do quão doce você quer a sua sangria. Se o vinho já for mais frutado, você pode reduzir a quantidade.
- Frutas tropicais também são um show: Uma vez, um turista brasileiro me sugeriu colocar abacaxi na sangria, e ficou uma delícia tropical!
- Variação sem álcool: Para quem não consome álcool, substitua o vinho por suco de uva integral e o conhaque por suco de abacaxi. Ainda fica delicioso e super refrescante!
Uma História do Bar
Ah, meus amores, falando em Sangria, lembro de uma noite mágica no cruzeiro. Um turista espanhol chamado Javier, que viajava com sua família, me contou que na Espanha, a sangria é mais do que uma bebida, é quase um ritual. Ele dizia que toda boa sangria tem que ser preparada com amor e paciência. “Nunca apresse uma boa sangria, Bianca”, ele me disse com um sorriso. E eu segui o conselho à risca! Naquela noite, ele me ensinou várias curiosidades sobre a bebida, como o fato de que o nome “sangria” vem do espanhol “sangre”, que significa sangue, por causa da cor avermelhada intensa do vinho. E foi assim, em meio a histórias e risadas, que a Sangria se tornou uma das minhas receitas preferidas.
Então, agora que vocês sabem um pouquinho mais da história dessa bebida encantada, que tal preparar essa delícia em casa? Vamos brindar às boas histórias e ao sabor inigualável dessa bebida! 
Beijinhos da Bianca 
